Putengulasch mit Brokkoli

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Putengulasch
20	g	Butter oder Margarine
1	-	Knoblauchzehe
1	El	Sojasoße
1	Tl	Curry
ß	-	etwas Chilisoße
1	-	Zwiebel
200	g	Brokkoli
1	El	Erdnüsse
100	g	Möhren
30	ml	Sherry
1	Tl	Mondamin
	-	Salz
	-	Pfeffer

Zubereitung:

Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe
durchpressen, mit Sojasoße, Curry und Chili vermischen und das
Fleisch damit würzen. In einem Mikrowellentopf Fett zerlassen,
das Fleisch hineingehen und4 Minuten bei 600 Watt im
geschlossenen Topf garen. Die Zwiebel fein würfeln, mit
Brokkoliröschen, in Scheiben geschnittenen Möhren und Sherry in
den Topf geben, weitere ca. 7 Minuten garen. Mit angerührtem
Mondamin binden, Erdnüsse dazugeben, nochmals 2 Minuten garen.
Mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt servieren.
Dazu Reis, frisches Baguette oder Kartoffelpuffer reichen.Winke & Rezepte 07 / 96der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: